Menus de Fêtes 2024

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Pièces cocktail, entrées, plats, desserts

Formules disponibles :

Boudin blanc truffé gel de pomme
Pièce cocktail
2,00 €
Buchette chocolat Gianduja, coeur praliné vanille
Dessert
8,00 €
Carpaccio de St Jacques à la passion
Pièce cocktail
2,00 €
Chou craquelin crème de foie gras
Pièce cocktail
2,00 €
Croque monsieur comté, pancetta, truffe
pièce cocktail- à réchauffer
2,00 €
Foie gras mariné à la kriek cerise 100gr
A partager (prix pour 100gr)
10,00 €
Lotte en viennoise d'amande et herbes fraiches, cocotte de légumes oubliés
Plat
18,00 €
Pinsa oignons confits et truffe
Pièce cocktail - à réchauffer
2,00 €
Rôti de suprême de pintade fermière, compotée de chou rouge, condiment betterave
Plat
20,00 €
Saumon sauvage gravelax, baies roses et aneth 100gr
A partager (prix pour 100gr)
8,00 €
Tartare de homard, mayonnaise végétale
Pièce cocktail
2,00 €
Tarte fine aux noix de St Jacques, confit d'oignons des Cévennes, gremolata de cerneaux de noix
Entrée
14,00 €
Velouté crémeux à la chataîgne, cube de céleri confit, duo de foie gras croustillant
Entrée
14,00 €

Prochains créneaux :

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